Per recuperare la mancata edizione di marzo, legata tradizionalmente alla Fiera Pessima, Spazio Primitivo propone in forma limitata nei tempi e negli accessi la consueta Fiera Ottima.


L’evento sarà concentrato in un unico giorno, sabato 5 settembre, a partire dal tardo pomeriggio, ma non sarà per questo meno ricco e coinvolgente.
La prenotazione è obbligatoria, in ossequio alle norme anti-Covid, e necessaria a garantire il giusto distanziamento e dà diritto all’ingresso con posti liberi.

Programma
Ore 18:00 Pigiatura a piedi nudi di un tino di Anarkos, per la produzione di una cuvée limitata di circa 1500 bottiglie.
Ore 21:30 Concerto in anteprima del progetto musicale “Anarkos Ensemble”

Piatti della tradizione manduriana a scelta:

a) Quattro sfumature di fave (purea di fave con diversi contorni tipici)
b) Pizzarieddi cu lujadduzzu (maccheroncini e orecchiette al ragù di pollo ruspante)
c) Panino del moderno “fabbricatore” (panino rivisitato a base di carne)

Ticket obbligatorio d’ingresso comprendente:
• un piatto o panino a scelta e un calice di vino Euro 25,00
• piatto o panino aggiuntivo Euro 8,00
• calice di vino aggiuntivo Euro 4,00

 

Partecipazione alla pigiatura nel tino in rovere.
La pigiatura a piedi nudi è aperta ad un numero limitato di 20 persone tra coloro che:
a) Prenoteranno e si registreranno presso Spazio Primitivo entro le ore 18:00 di giovedì 3 sett.
b) Adotteranno le prescrizioni igieniche e operative indicate al momento della prenotazione.
c) Sosterranno la quota di partecipazione aggiuntiva di Euro 20,00*.

 

*la quota è inclusiva di una maglietta Anarkos da indossare per la pigiatura a piedi nudi e di un coupon per il futuro ritiro di una bottiglia del vino (A) Piede Libero, che sarà ottenuto nel corso dell’evento.