La visita della cantina e delle sue cisterne interrate è un viaggio attraverso l’evoluzione della viticultura del territorio, la storia di navi di vino sfuso che venivano caricate giornalmente, la bottaia dei moderni Primitivi, le degustazioni dei nostri vini raccontate con piccole diversioni gastronomiche.

Se, come crediamo, ti dovessi appassionare o volessi per una volta vestire i panni di un vero “maitre de cave” abbiamo alcune varianti che richiedono non solo la tua partecipazione ma anche il tuo impegno: la prima tra le barrique di rovere, la seconda tra le bottiglie di spumante metodo classico.